Non sempre quando si è nella casa al mare, in montagna o in campeggio si possiedono tutti gli strumenti per preparare piatti elaborati come in casa propria.
E anche la voglia o il tempo da dedicare alla cucina scarseggiano, a giusta ragione: la vacanza fa rima con relax, riposo e tempo per sé.
Se, però, si deve mettere a tavola tutta la famiglia, dal marito o la moglie (a seconda di chi in casa abbia il controllo dei fornelli), i figli piccoli e adolescenti e ... ci mettiamo dentro pure la suocera, qualche idea per imbastire buoni e rapidi pranzi può essere d’aiuto. E questo vale anche per i single o le coppie che, amanti della buona tavola, non vogliono rinunciare a pasti saporiti neanche in vacanza.
Una selezione di 10 ricette da preparare sotto la tenda o nella cucinetta della casa affittata in riva al mare.
Insalata di Wurstel all’alsaziana
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Uova ripiene d’insalata di riso
Chicchi di grano con fiori di zucchina
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Maloreddus al pomodoro e pancetta
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Frittata di melanzane e formaggio
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Macedonia tropicale con yogurt
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