Star

Coniglio all'aglio

La zuppa di pesce è un primo piatto gustoso, che puoi preparare con il pesce che preferisci: scopri la ricetta di Star e gli ingredienti per cucinarla.
Secondi Piatti
Carne
(1)
  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 peperone rosso
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 4 pomodori maturi
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 coniglio
  • * 1 pizzico di sale
  • * 1 pizzico di pepe nero
  • 6 spicchi d’aglio
  • 1 foglia d’alloro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 pastiglia di I Fondenti in padella Star Timo e Rosmarino

Preparazione

Tagliate il coniglio in otto parti.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a dadini. Versate in una pentola due cucchiai d’olio, versateci la cipolla e fatela cuocere. Aggiungete il peperone rosso tagliato e la melanzana e fate cuocere.
Aggiungete la zucchina tagliata a dadini e fate cuocere 2 min.
Aggiungete il pomodoro pelato alle verdure e cuocete il tutto per circa 20 min, fino a quando la verdura diventa tenera.
Mettete in una pentola due cucchiai d’olio d’oliva, aggiungete l’aglio con la buccia, la foglia d’alloro e mettete a cuocere il coniglio tagliato e condito con sale e pepe. Fatelo cuocere bene, aggiungete la pastiglia di Fondenti in Padella Timo e Rosmarino Star, quando si è sciolta tutta, bagnate il coniglio con la salsa che ne risulta. Servite in un piatto il coniglio con le verdure.
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