Cozze gratinate
Le cozze gratinate sono ottime come antipasto o come secondo piatto: scopri come prepararle con la ricetta e gli ingredienti di Star.
Preparazione
Lavate le cozze, eliminate la barbetta e disponetele in una pentola capiente. Lasciate cuocere per pochi minuti a fuoco alto, fino a quando non saranno tutte aperte.
Nel frattempo, preparate il ripieno mescolando il pan grattato, l’aglio schiacciato, il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Accendete il forno a 180°C.
Aprite le cozze, separando le valve, e farcitele con il ripieno. Disponetele in una pirofila e bagnate con il brodo preparato con ½ cubetto de il Mio Dado Star Vegetale. Sfumate con il vino bianco e infornate per 10 min.