Cozze ripiene con carciofi

Il coniglio in padella con noci è un secondo di carne gustoso e facile da realizzare: scopri la ricetta e i consigli per replicarla al meglio.

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Ingredienti

Preparazione

Lavate e pulite accuratamente le cozze e fatele aprire in una pentola con Dado Star Delicato e un bicchiere di vino bianco.

Lessate le patate.

Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e la barbetta centrale.

Tagliateli sottili e friggeteli in abbondante olio.

Riempite le cozze aperte con le patate schiacciate e salate e i carciofi fritti.

Servite su un piatto da portata decorandolo con carciofi e prezzemolo.

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