Fagioli stufati con peperoni e sfilacci di vitello
Scopri questo piatto di ispirazione messicana consigliato da Star: fagioli cannellini stufati con peperoni e straccetti di vitello.
> 60 min
Medio
4 persone
Ingredienti
- 500 gr di fagioli cannellini
1 cubetto de Il Mio Dado Star - Classico
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 200 gr di sfilacci di vitello
- * prezzemolo fresco per guarnire q.b.
- * olio extra vergine di oliva q.b.
- * sale q.b.
- * pepe q.b.
Preparazione
Dopo aver ammollato i fagioli per almeno 8 h, in una pentola dai bordi alti fate rosolare nell'olio extra vergine di oliva la cipolla con i peperoni tagliati a tocchetti e la carne di vitello sminuzzata.
Aggiungete un cubetto de il Mio dado STAR Classico. Mescolate e poi aggiungete 2 tazze di acqua, coprite e continuate la cottura per 30 /40 minuti.
Aggiustate di sale e pepe e servite caldo guarnendo con prezzemolo fresco.
Altre idee gustose per te
-
- 20-40 min
- Facile
- 4 persone
Mini hamburger di fave fresche
-
- 40-60 min
- Medio
- 4 persone
Insalata tiepida di lenticchie con uovo di quaglia in camicia e pancetta al vino
-
- 40-60 min
- Facile
- 4 persone
Spiedini di polpettine di legumi
-
- 40-60 min
- Facile
- 4 persone
Zuppa di ceci e speck
