Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di pomodori
- 1 vaschetta di I Fondenti in padella Star Timo e Rosmarino
- 200 g di pecorino semistagionato
- 1 porro
- 1 uovo
- * olio extravergine d'oliva
- * sale q.b.
- * pepe q.b.
Preparazione
Mondate le verdure e affettate finemente i porri e i pomodori.
Rosolate le verdure in poco olio extravergine di oliva, aggiungete I Fondenti in padella Star Timo e Rosmarino e continuate la cottura per altri 5 min. Aggiustate eventualmente di sale e pepe a vostro gusto. Unite il pecorino.
Tagliate la sfoglia in quattro parti aiutandovi con una rotella per pizza. Farcite ciascun quarto con il ripieno di verdure e pecorino. Chiudete a pacchetto e spennellate con un uovo sbattuto. Infornate a 200°C e fate cuocere per 15 min. Ottimi anche freddi.
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