Fichi al forno con seirass e Praga
Un piatto coreografico e di stagione a base di fichi. Questo frutto zuccherino e corposo è molto buono anche da solo, ma se volete sbizzarrirvi e stupire i vostri invitati,
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 8 /10 fichi
- 200 g di seirass
- 200 g di prosciutto di Praga a fette
1 cucchiaino di Brodo Granulare Carne Mista Il Mio Brodo Granulare 100% Naturale Classico
- 1 mazzetto di di prezzemolo fresco
- Q.B. di aceto balsamico
- 3 cucchiaiate di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Pulite i fichi e apriteli in 4 con un coltello ben affilato. In una ciotola, preparate delle palline di seirass condito con un po’ di sale, olio extravergine di oliva e prezzemolo tritato.Tagliate le fettine di prosciutto di Praga in 4 parti.
In una teglia da forno, adagiate i fichi e farciteli con il prosciutto e la pallina di seirass. Spolverizzate con un pizzico di Brodo Granulare Carne Mista, bagnate con un filo di olio extravergine di oliva e infornate a 180° C per 10 min.
guardate qui che cosa potete fare con l'aggiunta del seirass e del prosciutto di Praga. Per presentare questi deliziosi stuzzichini, vi consigliamo di spruzzare sui fichi un goccio di aceto balsamico prima di servire. Non soltanto ne trarrà vantaggio il gusto, ma anche la vista!
Non avete mai sentito parlare del seirass? Sapete che cos'è? È un prodotto latteo piemontese, erroneamente confuso con la ricotta. In realtà, è un vero e proprio formaggio prodotto con latte vaccino. Di solito si presenta in una caratteristica confezione a forma di cono. Cremoso, dolce e delicato, il seirass si può mangiare da solo o utilizzare in ricette di dolci, crostate e torte salate in accoppiamento con frutta, verdure e frutti secchi.
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