Fusilli con pomodorini secchi e arselle
Un contorno saporito fatto con ingredienti semplici, le carote e le patate, il cui tocco originale è rappresentato dall’aggiunta dei semi di finocchio. Per il resto, non c’è molto di più da dire: potete preparare questo contorno in un batter d’occhio, usarlo anche come piatto principale,
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 300 g di fusilli
- 100 g di pomodorini secchi sott'olio
400 ml di Brodo con Dado Star Vegetale Il Mio Dado Star - Vegetale
- 300 g di arselle fresche
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Preparazione
Tagliate i pomodori secchi a listarelle e metteteli in una padella con poco olio extravergine di oliva.
Unite le arselle che avrete ben lavato e fatto spurgare. Unite il brodo preparato con Il Dado Star Vegetale e coprite per farle aprire. Spolverate di prezzemolo fresco tritato finemente. Cuocete, nel frattempo, la pasta in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta e fatela saltare nel sugo di arselle e pomodorini secchi. A vostro piacimento potete unire un peperoncino.
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