Insalata della fortuna

l'aggiunta di spezie che forniscono il tocco esotico (il coriandolo) e la presentazione in barattolini, che vanno per la maggiore sulle tavole di quest'anno. E allora che aspettate? Prendete tutti gli spunti utili e correte a preparare la ricetta ... che la fine dell'anno si avvicina!

E visto che siamo in tema di tradizioni e leggende, vediamo quanti altri piatti con le lenticchie potremo preparare in questi giorni nei quali divertirsi e passare simpatiche serate in famiglia e con gli amici è d'obbligo (o quasi). Le lenticchie si prestano alla preparazione di piatti d'insalate con varie combinazioni originali, come questa con olive e arance. Sono perfette nelle minestre, magari mescolate ai frutti di mare e si sposano molto bene con certi tipi di carni, come, ad esempio, il coniglio.

E voi, come le preparate le vostre lenticchie? Fetecelo sapere!