Minestra di Cereali
Vi proponiamo un dolce estivo e delizioso a base di anguria e menta. Ideale per contrastare il caldo dell'estate grazie alle sue proprietà dissetanti e rinfrescanti.
20-40 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 100 gr farro
- 100 gr orzo
- 100 gr grano
- 1 carote
- 1 gambo sedano
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. maggiorana
0 Q.B. Il Mio Brodo Granulare 100% Naturale Verdure
1 l de Il Mio Brodo Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure
- q.b. olio evo
Preparazione
Lavate la carota, la cipolla e il sedano e tagliatele a pezzettini. In una casseruola con un po' d'olio mettetele a soffriggere le verdure.
Aggiungetevi la maggiorana e lasciatele cuocere per circa 10 minuti. Aggiungete i cereali e fateli scottare per un po'.
A questo punto versate nella pentola 1 litro de Il Mio Brodo Star Verdure. Lasciate bollire il tutto e dopo 20 minuti controllate la cottura. Se è necessario, aggiungete altro brodo caldo e portate a fine cottura.
Aggiustate d'olio, sale e pepe a piacere. Se vi piace, servite con un pizzico di Brodo Granualre 8 Verdure e qualche fogliolina di maggiorana
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