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Panzerotti di verdure al ragù

I panzerotti sono un'idea originale, e facile da realizzare se l'impasto è già pronto. Se volete organizzare una festa in giardino con snack ispirati al cibo da strada (street food), provate a preparare questi bocconi. Per renderli più graditi ad adulti e bambini,

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Antipasti
Ricette di pasta sfoglia
Davvero buono!
(1)
  • Tempo di preparazione
    40-60 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
Panzerotti di verdure al ragù

Ingredienti

  • 1 confezione di Le Pizze Star Soffice

    Le Pizze Star Soffice

  • 1 confezione di GranRagù Star Classico Il Mio Gran Ragù Classico

    Il Mio Gran Ragù Classico
  • 1 broccolo
  • 1 scalogno
  • 1 peperone
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Preparazione

Preparate l’impasto per la base della pizza con il contenuto di 1 confezione di Le Pizze Star Soffice, seguendo le istruzioni.Stendete la pasta in una sfoglia di pochi mm di spessore; adagiatela su carta forno e ritagliate alcuni dischi, servendovi di un coppa pasta.
A parte, mondate e tagliate a cubetti il broccolo e il peperone; tritate lo scalogno. In un wok, rosolate lo scalogno in 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; unite il peperone e il broccolo e proseguite la cottura per 10 min. Unite alle verdure il contenuto di 1 confezione di GranRagù Star Classico e cuocete per altri 5 min.
Farcite i dischi con il ragù con le verdure, ripiegate a mezzaluna, chiudere con la forchetta e spennellate con olio. Cuocete i panzerotti per alcuni minuti in forno caldo a 200° C quindi spolverate di semi di papavero a piacere e portate in tavola.
li abbiamo farciti con le verdure e imbottiti di sugo: un mix perfetto che ricorda, da lontano, la pizza alle verdure!

Unite ai panzerotti delle piadine, degli sgonfiotti, dei tramezzini, dei panini, delle cruditè, delle gelatine di frutta ... e avrete a disposizione innumerevoli idee di ricette da realizzare in casa. Con queste, potrete organizzare delle feste per grandi e piccini, delle merende a cui invitare gli amici, dei party in giardino o al bordo della piscina. Il tutto all'insegna del gusto, della semplicità e della rapidità d'esecuzione: le tre regole d'oro per trascorrere l'estate senza rinunciare al gusto!

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