Pappardelle ai funghi e noci
Oggi vi proponiamo un’idea nuova per un primo piatto veloce,
10-20 min
Medio
4 persone
Ingredienti
- 300 g di pappardelle
- 1 scalogno
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 50 g di funghi porcini secchi
- 20 gr di noci
2 lattine di GranRagù Star con Funghi Porcini Il Mio Gran Ragù con Funghi Porcini
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Soffriggete lo scalogno tritato finemente nell’olio extravergine di oliva, ammollate in acqua tiepida i funghi porcini, aggiungete lo scalogno e cuocete per 5 minuti.
In una padella tostate per 2 minuti i gherigli di noce e uniteli al soffritto, aggiungete il GranRagù Star con Funghi Porcini e cuocete per pochi minuti. Se il tutto risulta troppo asciutto, aggiungete l’acqua di ammollo dei funghi filtrata.
Fate bollire la pasta in abbondante acqua salata per i minuti indicati sulla confezione. Scolate e fate saltare in padella con il sugo GranRagù Star con Funghi Porcini.
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