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Zucchine alla parmigiana con ragù

Alternativa alla ricetta classica, scopri le zucchine alla parmigiana con ragù. Un piatto estivo gustoso e facile da preparare: ecco come fare.
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Secondi Piatti Veloci
Ricette con pomodoro
(4)
  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
Parmigiana di zucchine al ragù

Ingredienti

  • 3 zucchine medie

  • 4 cucchiai di GanRagù Star Classico Il Mio Gran Ragù Classico

    Il Mio Gran Ragù Classico
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • Q.B. di scaglie di parmigiano
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Lavate e mondate le zucchine; quindi, disponetele su un ripiano e tagliatele in fette non troppo spesse. Scaldate la griglia e cuocete le verdure per qualche minuto. Accendete il forno a 180° C.
Adagiate alcune zucchine grigliate in una pirofila leggermente unta e coprite con il parmigiano e il GranRagù Star Classico; ripetete l'operazione, formando più strati. Terminate la preparazione della parmigiana versando il ragù e le scaglie di parmigiano.
Mettete in forno la pirofila e lasciate cuocere per 15 min. a forno ben caldo; portate in tavola. La parmigiana di zucchine è ottima anche fredda, come piatto estivo.

 

 

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