Pasta e ceci in brodo
Oggi vi proponiamo un’idea nuova per un primo piatto veloce,
40-60 min
Medio
4 persone
Ingredienti
- 300 g di ceci secchi ammollati per 12 ore
- 150 gr di pasta di medio formato
1 l di I Brodi Star Carne Mista Il Mio Brodo Star - Carne Mista
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino
- 1 pizzico di pepe
Preparazione
Fate rosolare lo spicchio d’aglio e la cipolla tritata finemente con le foglie di alloro nell'olio extra vergine di oliva, aggiungete i ceci, già ammollati, e coprite con I Brodi Star Carne Mista.
Lasciate cuocere per almeno 30 minuti. Eliminate le foglie di alloro, aggiustate di sale e aggiungete la pasta.
Finite la cottura, spolverate con il pepe e guarnite con un filo di olio extra vergine ed eventualmente del peperoncino. Servite ben caldo.
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