Polpette di carne al limone
Le polpette di carne al limone sono un secondo piatto nutriente e davvero profumato. Vi consigliamo di prepararne in abbondanza, perché una tira l’altra!
10-20 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 300 g di carne di manzo tritata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 noce di burro
2 bicchieri de Il Mio Brodo Star - Carne di Manzo
- 1 bicchiere di farina
- 1 succo di limone
- 1 pugno di prezzemolo tritato
- 1 uovo
- 1 manciata di spinaci saltati ( a piacere)
Preparazione
Mettete la carne tritata in una ciotola, aggiungete l'uovo, un pizzico di noce moscata, il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe a vostro gusto. Amalgamate tutti gli ingredienti, servendovi di un cucchiaio di legno, fino a ottenere un composto omogeneo.
Con le mani umide, formate delle polpette piccole e infarinatele leggermente.
In una teglia, adatta per il microonde, versate 2 bicchieri di Il Mio Brodo Star - Carne di Manzo, il succo di limone e aggiungete il burro, riscaldate per 2 min. alla massima potenza. A questo punto, disponete le polpette nella teglia, e lasciatele cuocere per altri 10 min. mantenendo la stessa potenza.
A cottura ultimata, lasciatele riposare nel microonde spento per altri 3 min. Fatto questo, travasate le polpette in un vassoio. Potete servirle con delle verdure cotte, come degli spinaci saltati in padella.
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