Quiche di formaggio
In francese è “quiche”, ma da noi è conosciuta come “torta salata”. Questo secondo piatto ripieno di formaggio è delicato, morbido e pronto in un attimo!
40-60 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 1 rotolo di basta brisè
- 4 uova
- 200 cc di panna
- 200 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio emmental grattugiato
- 1 confezione di cipolla da soffritto
1 cubetto de Il Mio Dado Star -30% Sale
- 1 pizzico di cayenna
- 1 pizzico di noce moscata
Preparazione
Coprite uno stampo rotondo con il foglio di pasta brisè e preparatela secondo le istruzioni del fabbricante. Di solito si mette nel forno 10 minuti, coperta con carta d’alluminio prima di versarci il ripieno.
Mescolate il soffritto di cipolla con le uova, la panna, il formaggio, le spezie e condite con Il Mio Dado Star -30% Sale. Sminuzzate il prosciutto cotto e spargetelo sulla superficie della brisè. Inserite l’impasto di uova e infornate a 180 gradi per 20-30 minuti.
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