Risotto all'aragosta

Il risotto al radicchio e salsiccia appartiene al ricettario regionale e alla grande famiglia dei risotti classici! Seguite i nostri passi e porterete in tavola un piatto profumato,

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Ricette di risotti

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20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

500 g di aragosta
1 bottiglia di Pummarò Star Vellutata Pummarò Star Corposa
300 g di riso
1 cubetto di Dado 100% Naturale Star Vegetale
* prezzemolo q.b.
* olio q.b.
* aglio q.b.
* pepe bianco q.b.

Preparazione

Ponete in cottura la Pummarò Star Vellutata con l’olio, tagliate a metà l’aragosta, estraete la polpa, tagliuzzatela a cubetti e unitela al sugo di pomodoro con qualche granello di pepe e uno spicchio d’aglio e del prezzemolo.

Dopo 5 minuti circa aggiungete il riso.

Cuocetelo a fuoco non troppo vivo aggiungendo del brodo preparato con 1/2 l d’acqua e 1 Dado 100% Naturale Star Vegetale.

Servite il risotto ben caldo.

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