Sgombri al sale e limone
Ogni tanto una ricetta semplice può fare piacere, anzi è necessaria per alleggerire lo stomaco e avere la sensazione di "mangiare bene". Il piatto di oggi è un classico - il pesce con sale e limone - e risulta particolarmente saporito e leggero.
40-60 min
Facile
4 persone
Ingredienti
- 2 sgombri da circa 300 g cadauno
- 3 limoni bio
1 cubetto de II Mio Dado Star - Vegetale -30% sale Il Mio Dado Star - Vegetale -30% sale
- 300 g di sale grosso
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 1 cespo di radicchio per accompagnare
Preparazione
Il pesce azzurro, come lo sgombro, è indispensabile per tutti coloro che amano la dieta mediterranea. Questa ricetta, inoltre, sarà la benvenuta in un periodo in cui i mali di stagione sono in agguato ed è bene curare meglio la propria alimentazione.
Avete preparato la vostra ricetta e non sapete come accompagnarla? Intanto potete seguire il nostro suggerimento: preparate una fresca insalatina di radicchio con scorzette di limone. Se, invece, avete voglia di un contorno caldo, potete sempre ricorrere a delle verdure alla griglia, cotte al vapore o fatte cuocere in quattro e quattr'otto al microonde.
Qual'è il vostro contorno preferito con il pesce?
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