Tonno di polletto

L'antipasto è un bocconcino che si serve prima della portata principale. È un'usanza alimentare molto simpatica perché permette di avvicinarsi al pranzo con dei mise en bouche che aprono l'appetito. C'è chi li preferisce con una base di pane, come le tartine; chi sfrutta tutta la bontà e la morbidezza della mozzarella e chi mette nel forno i tomini per poi profumarli con qualche cucchiaiata di pesto. In ogni caso, è sempre buona norma, quando si hanno ospiti a cena o a pranzo, prevedere questi bocconi d'entrata. Pensate che ci voglia troppo tempo? Niente affatto, con le nostre ricette uno stuzzicante antipasto si può preparare in quattro e quatr'otto!