Ricette di pomodori ripieni

I pomodori ripieni sono dei deliziosi apripista di buffet freddi, cene o pranzi all’aperto ed entrano, a pieno titolo, a far parte della cesta del picnic, assieme a panini e torte salate. Il mix d’ingredienti che si può utilizzare per preparare saporite farciture è molto vario: i pomodori si possono riempire con il riso, le verdure oppure il formaggio, le olive, e capperi, le erbe aromatiche…

In generale, i pomodori ripieni sono ottimi come piatto vegetariano ma si possono trovare anche farciti con tonno, carne o ragù (in questo caso l’ideale sarebbe cuocerli al forno). Ogni variante, comunque, è sempre ben accetta. Ad esempio, tra le nostre proposte svettano degli originali pomodori ripieni di cous cous, squisita alternativa al riso. Non lasceranno, inoltre, indifferenti gli amanti delle verdure i pomodori il cui ripieno si compone di melanzane, da rendere ancora più appetitose con l’aggiunta della mozzarella.

Formaggio e rucola o tonno e capperi sono tra gli ingredienti di proposte particolarmente fresche, da tenere in serbo per le giornate più calorose dell’estate oppure da preparare per portare alla spiaggia. Quando si desidera mangiare sul bagnasciuga per non perdersi nemmeno un minuto di quei momenti di relax che una vacanza in riva al mare può regalarci, questo risulta il piatto ideale!

I pomodori ripieni, infine, vi permettono di risparmiare del tempo, sempre molto prezioso soprattutto in estate, quando si vuole passare più tempo in compagnia dei propri cari a rilassarsi. Si possono preparare in maggiori quantità e conservare nel frigorifero in modo tale da servirsene anche alcuni giorni di seguito.

Avete bisogno di ricette facili, complete e rapide da realizzare?. Date un’occhiata alle nostre proposte personalizzandole laddove avete voglia di dare libero sfogo alla fantasia!